田舎でスローライフ

　岡山県北の特産の一つで鯖寿司がある。何で山間部に鯖？やはりなかなか鮮魚を口に入れることができなかったため、お祭りなどで酢でしめたらしい。
　子供のころお祭りといえば、いなり寿司と鯖寿司。朝も昼も晩も。今から思えば子供には苦痛だったかも知れない。
　最近は焼き鯖寿司というものも道の駅などで見かける。ビールのつまみにもｇｏｏｄ。

　先日長崎の五島列島で取れた鬼鯖の鯖寿司をネットで購入。これがなかなかのヒット。４歳の百香もペロッとたいらげてしまうほど。少し醤油を落として食べると・・・

　この鯖寿司はセコムの食というカタログで購入。全国の安心・安全無添加食品を販売していて、我が家では一ヶ月に一度の贅沢と位置づけている。

　贅沢といえば、やはりカニ。今年もカニの解禁。昨シーズンは日本直販の10000円のカニセット。これもなかなか食べ応えがあった。

　食べ応えといえば、来週末に京都府の久美浜湾に筏のチヌ釣りに行く予定。前の会社の釣り仲間と一緒。どうせなら家族も同行ということに。前泊で温泉＆カニフルコース＆城之崎マリンワールド（親父は釣り）ツアー！