田舎でスローライフ

スジ肉は安くて美味い！我が家ではよくカレーにスジ肉を使用する。
今回は妻のリクエストにより、大阪風味の牛スジ肉味噌煮込みを作ることに。（大体関東では牛スジ肉はあまり食べないか）
◇◇材料は◇◇
・牛スジ肉
・大根
・にんじん
・長ネギ
・こんにゃく
・酒、みりん、赤味噌、砂糖、塩
・しょうがみじん切り

使用ＤＯはＵＮＩＦＬＡＭＥの１０インチスーパーディープ（家庭で煮込みをするのはもって来いの大きさです。メンテナンスも楽で、使い勝手が最高。）

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出来上がりはこんな感じ。