田舎でスローライフ

庭で焼肉をするついでなので、マグロのカマを焼くことに。しかし、思いつきでマグロのカマは入手は難しい。ブリカマを焼くことに。

　塩を適度にして、おろしニンニクと生姜をすり込んでダッチオーブンへ。
使用ＤＯはＬＯＤＧＥ12インチレギュラー。

身の中までジンワリと火が通るので全然魚臭くない。

我が家ではアウトドア以外でもすき焼き等にも使用。ジューシーなすき焼きを堪能できる。