2005年11月05日
秋の味覚をスキレットで
秋の味覚といえばやはりマツタケ。しかし、今年は大凶作らしい。その代わりではないけど、自然薯（山の芋）をもらったので、山の芋のホクホク焼きを作った。
使用ＤＯは食卓の上でも手軽に使えるＬＯＤＧＥ8インチスキレット。
ＬＯＤＧＥ(ロッジ) スキレット８インチ
ホットケーキを焼く要領で、薄い焦げ目ができたら出来上がり。スキレットにタネを入れたタイミングでネギをうえから大目にかけると良い。
焼くときはスキレットカバーを使用すると、中がホクホク状態に
ＬＯＤＧＥ(ロッジ) ８インチスキレット用カバー
食べ方はポン酢をかけて。
Posted by ayutsurimeijin at 13:23│Comments(5)
│LODGE8インチスキレット
この記事へのコメント
美味しそうですね。
これは今度作らねば！
ただ自然薯はなかなか手に入らないですね。
山芋なら少し粘りが足りないかなぁ？
これは今度作らねば！
ただ自然薯はなかなか手に入らないですね。
山芋なら少し粘りが足りないかなぁ？
Posted by Ｔａｋａ at 2005年11月10日 18:04
はじめまして。山芋で十分ですよ。自然薯は逆に粘りがありすぎてＤＯに流し込むときがなかなか切れません。
ホクホクして美味しいですよ。是非試してください。
ホクホクして美味しいですよ。是非試してください。
Posted by ayutsurimeijin at 2005年11月10日 18:36
本日、赤目へ行ったら自然薯が売ってました。早速ゲット！
本日はこのホクホク焼きにチャレンジです。
本日はこのホクホク焼きにチャレンジです。
Posted by Taka at 2005年11月27日 18:57
すいません。いまさらなんですが、卵を入れると味に広がりが出ます。
でも、遅かったですね。すいません。
でも、遅かったですね。すいません。
Posted by ayutsurimeijin at 2005年11月29日 22:37
まだ１個残ってますから、玉子入れてみます。
Posted by Taka at 2005年12月01日 01:18
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
