食卓で手軽にスキレット

　岡山県特産の黄ニラとプレノアール地鶏を使用した『黄ニラと地鶏の入り煮』。これは超簡単料理。
使用ＤＯは８インチスキレット。

ＬＯＤＧＥ(ロッジ) スキレット８インチ

タレが煮立ってきたら、肉を入れて、黄ニラを入れます。肉の色が変わって食べごろ。

 

　一．タレは入れすぎない。
　二．肉の色が変わるとｏｋ。

　三．黄ニラのシャキシャキ感を味わう。

黄ニラを楽しんだ後に絹豆腐と長ネギを入れてすき焼き風

　家族の評価は☆☆

黄ニラとは
黄ニラに含まれるアホエンは血液をさらさらにする

血中の血小板の凝集を抑制して、血液をサラサラにー血液をサラサラにすることで、冷え性や動脈硬化、心臓疾患、脳血栓などのリスクをさげます

疲労回復、ストレス回復

疲労回復効果は古くから注目されていました。「肉体疲労時の滋養強壮」の医薬品として認可されています

生活習慣病、感染症予防

悪玉コレステロール（ＬＤＬ）の酸化を抑制するなどの働きで、生活習慣病を予防します

ピロリ菌やO１５７の増殖抑制効果が確認されています

ガン予防（免疫力強化）

NK（ナチュラルキラー）細胞やリンパ球など、外敵やガンから身体を守る免疫細胞の働きを高める作用があります

胃、大腸、肺、肝臓、食道などのガンを予防する

　らしいです。